안녕하세요? 공모 차,차,차입니다. 오늘 아침 눈을 떠서 밖을 보니 폭설이 내리고 있었습니다. 아침에 평소보다 일찍 눈이 떠서 다행이지 평소처럼 일어났으면 회사에 늦을뻔 했습니다. 차가 막히지 않는 새벽시간에 출근했는데도 가까스로 시간에 맞게 출근했습니다.~~^^ 오늘은 제가 점심에 자주가는 송절순대에 대해 포스팅 하겠습니다.
식당규모는 조금 큰편인데도 점심 시간때는 사람이 북적북적합니다. 청주시 흥덕구 송절동 송절중학교 맞은편에 위치해 있으며 송절순대 양쪽 옆으로 식당이 4-5군데가 즐비한데 점심때에는 송절순대가 사람이 가장 많이 있습니다.
제가 식당에 방문한 시간은 12시40분인데 식당내부가 만석으로 북적북적합니다. 보통 점심시간 12시에는 대기를 해야하는 경우가 태반입니다. 그 만큼 봉명동,송절동 일대에서는 순대국밥 맛집으로 통합니다.
순대국밥은 9,000원이며 특은 10,000원입니다. 저는 이식당에 방문하면 주로 순대국밥만 시키는데 손님들은 꽤 다양한 메뉴를 시키더라구요.~~ 예를 들어 수육국밥을 시키는 손님도 있고 순대곱창전골, 볶음도 시키는 손님도 있었습니다. 언제 저녁때 시간내서 소주와 함께 볶음이나 전골도 먹어볼 생각입니다.
원산지 표시를 보니 배추와 고춧가루만 중국산이며 순대, 고기 등은 전부 국내산입니다. 식당 모든 재료가 국내산이면 좋았을텐데~~ 요즘 물가가 많이 올랐으니 이해는 갑니다.~~^^
각 식탁에 항상 비치되어 있는 순대국밥에 넣어서 먹을수 있는 양념들입니다. 고추기름,후추,소금,들깨가루,고추가루양념입니다. 저는 얼큰하게 먹는것을 좋아해서 순대국밥에 고추기름과 고추가루양념을 넣고 먹습니다.
순대국밥 반찬으로는 부추, 양파, 김치, 깍두기이고, 순대 및 고기를 찍어서 먹을수 있는 양념인 새우젓, 된장,고추장입니다. 앗! 청양고추도 있네요~~ 저는 순대국밥에 남자에게 좋다는 부추를 많이 넣고 여기에 청양고추도 넣어서 먹습니다. 순대 및 고기는 고추장에 찍어서 먹는게 저는 제일 맛있더라구요.~~
셀프코너가 있어서 반찬과 양념들이 부족하면 더 가져가서 먹을수 있습니다. 주인 눈치 볼 필요없이 가져 갈수 있으니 참 좋았습니다. 저는 식당에서 식사를 하다가 반찬 더 갔다달라고 말하는 것이 약간 쑥스러워서 이렇게 셀프코너가 있는 것을 선호하는 편입니다.
순대국밥입니다. 순대, 머리고기, 곱창이 들어가 있으며 사골국물로 구성되어 있은데 냄새가 1도 없으며 싱싱하며 양도 많아서 굳이 특을 시킬 필요가 없습니다. 공기밥 양도 많아 아침을 먹지 않는 저에게 맛있고 풍족한 식사였습니다.
오늘도 국물까지 싹 먹어 치웠습니다. 송절순대는 당면을 제외한 모든재료는 최고급 국내산만 사용한다고 하며 위생설비를 갖춘 송절순대 전용 순대공장에서 제조한다고 합니다. 긴글 읽어주셔서 감사합니다.~~^^
상호 : 송절순대
주소 : 청주시 흥덕구 송절로 80
영업시간 : 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 : 15:30 ~ 17:00
일요일 휴무
주차 : 어려움