뚜벅이해장국
충북 청주시 서원구 남이면 청남로 1255 (남이면 척산리 367-2)
place.map.kakao.com
상 호 : 뚜벅이 해장국
위 취 : 청주시 서원구 남이면 청남로 1255
영업시간 : 09:00 ~ 21:00(일요일 휴무)
전화번호 : 042-269-1150
주차여부 : 주차장 있음
위치는 청주에서 대전가는 17번도로를
운행하다 보면 gs25 청원척산점이라는
편의점이 있는데 여기서 대전방향으로
약 50미터 도로를 따라가다보면
오른쪽으로 뚜벅이 해장국 간판이 보입니다.
건물은 황토 흙집으로 옛스러운
분위기가 풍깁니다.~~
우리는 점심시간 한참 지난 3시 넘어서
방문해서 홀에는 손님 한분이
식사를 하고 있었습니다.
홀 내부는 상당히 큰 편이었고
외관이 옛스럽지 내부는 상당히
밝고 깨끗했습니다.
주방도 오픈형으로 홀에서
내부를 볼수 있었는데
주방도 깨끗하게 관리되고 있었습니다.
등뼈해장국, 얼큰이버섯등뼈해장국이 10,000원이고 감자탕은 대,중,소로 42,000원에서 25,000원입니다. 해장국이 10,000원이면 적당한 가격이라 생각하고 있었는데 등뼈가 국내제주산 선진포크를 사용한다고 하니 10,000원이 싸게 느껴졌습니다.
추가 반찬은 셀프바를
이용하면 됩니다.
된장과 오이고추, 깍두기,
당근, 마늘쫑이 있었습니다.
식탁에는 후츠와 등뼈살을 먹을때
찍어 먹는 소스가 비치되어 있습니다.
된장, 당근, 마늘쫑, 오이고추입니다.
생마늘쫑을 된장에 찍어 먹오보니
익혀서 먹는 것 보다 더 식감이 좋았습니다.
깍두기는 적당히 익어서
뼈다귀해장국과 잘 어울렸습니다.
등뼈도 4개정도 들어 있었으며
시래기도 적당히 들어갔습니다.
국물맛을 보니 맵지는 않았지만
고소한 맛입니다.
해장국 뚝배기를 세제걱정 없는
친환경도자기를 사용한다니
사장님의 손님에 대한 진심이 느껴집니다.
쌀눈이 크게 달려 있는 밥을 보니
사장님의 따듯함이 느껴지고요~~^^
등뼈에 살이 많이 붙어 있었으며
뼈에서 살점이 잘 떨어져서 먹기도 편했습니다.
이렇게 소스에 찍어 먹으니
고소하고 부드러웠습니다.
다 먹고 나니 속이 든든해서
저녁을 먹지 않았습니다.
다음에는 얼큰이버섯등뼈 해장국를
먹으러 가야 겠습니다.~~^^